很多老百姓連粗糧野菜粥都吃不起，但這卻不妨礙那些豪紳富商酒池肉林，夜夜笙歌！

朱門(mén)酒肉臭，路有凍死骨！

這個(gè)時(shí)代大抵就是如此吧！

雖然這個(gè)年代的食物主要以蒸煮為主，但是那些豪紳們追求美食的欲求是不容置疑的，因此廚子們也就使用簡(jiǎn)單的食材和烹飪方法，苦心鉆研出了各種各樣的美味！

這種香熏豬頭肉，就可以稱(chēng)之為其中的代表！