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第12章
見(jiàn)來(lái)了個(gè)女客,少年一臉激動(dòng)的請(qǐng)容清進(jìn)去。
老掌柜卻對(duì)他搖搖頭:“少爺,客人不是來(lái)吃飯的,喏,她手里還拎著兩個(gè)食盒?!?/p>
少年的面色倏地垮了幾分,下一瞬他又堆滿了笑對(duì)容清說(shuō):“姑娘,正是飯點(diǎn),進(jìn)小店嘗嘗,我給你打折?!?/p>
實(shí)在不行,就請(qǐng)她吃。
若真的不是來(lái)吃飯的,他就讓貴子攆她走。
容清瞧著一老一少眼里的期望,想著來(lái)到書(shū)里后還沒(méi)下過(guò)館子。
她點(diǎn)點(diǎn)頭:“那就上兩個(gè)招牌菜吧!”
少年竊喜:“好嘞,客官你稍等片刻。”然后一溜小跑到后廚。
容清將食盒放在桌子上,甩了甩酸困的胳膊,問(wèn)道,“老爺子,這香櫞閣怎么如此蕭條?”
難怪剛才周掌柜聽(tīng)到她提起香櫞閣就一臉得意,這是篤定了她會(huì)碰壁。
老掌柜嘆了口氣,“說(shuō)來(lái)話長(zhǎng),不過(guò)姑娘放心,既然做了您的生意,肯定讓您吃好了?!?/p>
這老爺子是生怕客人跑掉。
那小二更是拿了茶水,奉迎道:“對(duì)對(duì),我們小東家手藝......還是能吃的,姑娘盡管放心。”
容清心思一轉(zhuǎn),自顧自的將食盒打開(kāi),露出里面的糕點(diǎn),開(kāi)口道:“掌柜的,那就先一起喝個(gè)茶吃點(diǎn)點(diǎn)心?!?/p>
老掌柜聞言隨意瞥了眼食盒,眼神就黏住了。
食盒里裝著各色花型的糕點(diǎn),有桃花,梅花,蓮花......清甜的奶香中又帶著一股糯香,聞著讓人情不自禁地秘出口水。
小二的眼睛都看直了,連茶水滿出來(lái)都未察覺(jué),容清趕緊說(shuō):“茶溢了?!?/p>
小二連忙拿抹布擦拭,“客人,這糕點(diǎn)好香啊,是用什么做的?”
老掌柜仔細(xì)辨認(rèn)了下,說(shuō)道:“栗子?”
容清豎起大拇指道:“老人家不愧是行家,一下就聞出來(lái)了?!?/p>
老掌柜更是一驚,這栗子做餡,也有糕點(diǎn)師嘗試過(guò),但大都成品顏色近褐色,令人毫無(wú)食欲。
哪像這些糕點(diǎn),粉嫩,鵝黃,米白,清綠......色澤鮮亮,煞是可愛(ài)。
他哪知道,容清為了做這個(gè)糕點(diǎn)可是加了未來(lái)才有的秘密武器——純天然食用色素。
容清拿了一塊,掰開(kāi),遞了一半給老掌柜:“老爺子,嘗嘗看?”
“嘗什么?”少年端了個(gè)托盤上來(lái)。
容清一看,紅燒獅子頭,青菜芙蓉羹,配了一碗白米飯??粗故遣诲e(cuò),不知道味道嘗起來(lái)怎么樣。
少年一眼瞧見(jiàn)了食盒里的糕點(diǎn),目光頓時(shí)被吸引,“這糕點(diǎn)是你做的?”
容清點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿了一塊給他,“你也嘗嘗?”
這清秀的美少年,放到未來(lái)世界,就是極品小鮮肉,用來(lái)打廣告帶貨,粉絲還不得嗷嗷的買。
不知道在這古代行不行得通?
少年接過(guò)來(lái)咬了一口,栗子糕有奶油漿芯,板栗的綿密和香滑的奶油在嘴里抿開(kāi)后,融合在一起,甜而不膩,唇齒留香。
他的雙眸瞬間錚亮,老掌柜也連道好吃,那小二更是大叫起來(lái):“哇,這也太好吃了,到底是怎么做的?我從未吃過(guò)這么好吃的東西!”
容清一臉淡定,這都在她的預(yù)料之中。
這糕點(diǎn)是她用未來(lái)的板栗蛋糕做對(duì)標(biāo)的。未加一滴水,全是鮮奶和面,又有黃油和打發(fā)的奶油夾心提升口感,再加上模具下出色的外形,絕對(duì)的好看又好吃。
她這個(gè)挑剔的現(xiàn)代人味蕾都分分鐘被征服,更別說(shuō)古人了。
老掌柜猶疑地道:“姑娘,你說(shuō)的談生意,不會(huì)是想在小店售賣糕點(diǎn)吧?”
容清回道:“正是,掌柜的,可覺(jué)得生意可做?”
可做,當(dāng)然可做!
香櫞閣的三人組都快瘋了,忙不迭地點(diǎn)頭。
但老掌柜又轉(zhuǎn)念一想,問(wèn)道:“姑娘,我也不瞞你,我們小店生意,可不大好?!?/p>
小二插嘴:“還不是鼎香閣把我們的大廚全部挖走了!”
怪不得剛才是美少年親自去做菜呢。
容清終于明白香櫞閣為何如此蕭條了,她說(shuō)道:“難怪鼎香樓的周掌柜那么囂張,可我就是將糕點(diǎn)毀了,也不愿意便宜了他。”
小二忙道:“這么好的糕點(diǎn),姑娘可別毀了。實(shí)在要?dú)?,也可以丟我嘴里毀掉?!?/p>
容清見(jiàn)他說(shuō)得有趣,莞爾一笑:“我自然不想毀掉,這不就來(lái)找你們香櫞閣了?!?/p>
香櫞閣三人一對(duì)視,少年拍胸口道:“姑娘放心,這糕點(diǎn)生意小店做了?!?/p>
老掌柜憂心忡忡的說(shuō):“但光靠糕點(diǎn)也不是正事,酒樓還是要靠過(guò)硬的菜式才撐的起臺(tái)面?!?/p>
容清點(diǎn)頭稱是,她指著端上來(lái)的菜說(shuō):“我看這菜做的也不賴呀?!?/p>
少年看她感興趣,興致勃勃地道:“那姑娘快嘗嘗,不要錢,我請(qǐng)客。”
容清操起筷子嘗了口獅子頭,皺了皺眉:“肥瘦比例不對(duì),口感太柴,芡汁微微發(fā)苦,火候給的太大?!?/p>
少年被這一頓批,臉垮了下來(lái)??磥?lái)他還是不行啊。
容清又喝了一勺青菜芙蓉羹后,直接放下了勺子,這兩道菜光外表好看了,味道比農(nóng)家小菜都不如。
這要是能有客人,才怪!
香櫞閣三人見(jiàn)狀,紛紛嘆了口氣。
老掌柜道:“小東家,都怪我,沒(méi)看清周貴才這個(gè)卑鄙小人,著了他的道。”
少年擺擺手,“來(lái)這做生意也不是你一人決定的,立字據(jù)盤下店鋪的還是我。”
容清這才知道,他們是外地來(lái)的。
少年叫柳阮之,老掌柜人稱桓叔。
本來(lái)桓叔將香櫞閣生意經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò),周貴才這個(gè)地頭蛇眼紅外地人來(lái)分他一杯羹。
他以同行請(qǐng)教為由,找桓叔喝酒,套了話,然后花大價(jià)錢將廚子小二一并挖走了,柳阮之的小廝貴子臨時(shí)充當(dāng)了小二。
柳阮之也只能充大廚頂上,他雖酷愛(ài)美食,可廚藝一般,導(dǎo)致生意每況愈下。
“那你們?cè)趺床蝗ネ獾卦僬覐N子?”容清不由地問(wèn)。
柳阮之道:“那周老頭不僅挖人,還到處散布謠言說(shuō)我們克扣銀錢。他是本地人,又有從我們這被挖去的廚子作證,我們百口莫辯?!?/p>
容清怒道:“真是卑鄙小人!”
她決定要幫香櫞閣,為他們也為自己出口氣。
但是她又不能在香櫞閣做廚子,有什么菜式是既不用太講究烹飪技巧,又好吃的呢?
容清想到自己穿過(guò)來(lái)之前吃的,一拍腦袋。有了!
她神神秘秘地讓其他三人圍過(guò)來(lái),一通謀劃。