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蟹成熟后,接著放入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜,還有干辣椒跟花椒,雞腿也一起放下去煸炒。
翻炒兩分鐘,菜籽油的香味兒越發(fā)好聞。
“啊~嚏?!?/p>
“這辣椒夠勁兒?!?/p>
楊初六在屋子里被辣椒跟花椒的味道嗆的打噴嚏,味道屬實太上頭。
沒辦法,只能把窗戶給打開,眼淚都被熏下來了。
肉炒的差不多了,接下來就是最關(guān)鍵的一步了,調(diào)味。
調(diào)味比較簡單,靈魂也不在于此。