葉宿笑容天真爛漫，嘴里連珠炮一般順暢道。

“這盤玉水出芙蓉，是譚家菜的創(chuàng)意派新菜?！?/p>

“您看，譚家菜講究家菜烹制方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，譚家菜長(zhǎng)于干貨發(fā)制，精于高湯老火烹飪海八珍?！?/p>

“但是啊，我們現(xiàn)在提倡越窮越光榮，不能鋪張浪費(fèi)，譚家菜也開始改變?！?/p>

“用薺菜菌菇湯作為湯底，滴油提鮮，將文思豆腐薄切成芙蓉花，再往熱湯里這么一托。哎，一朵出玉水的白芙蓉就出來(lái)了。”