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富起來吧,神農(nóng)架更新時間:2022-02-16 22:40:40
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富起來吧,神農(nóng)架

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第二十九章 石頭茶室

顧陸似乎完全沒有在意楚夢瑤的態(tài)度,對他們招手道:“我?guī)銈內(nèi)ゲ枋?,好好給楚妹子露一手煮茶的絕活,朋友里就你沒有嘗過我的茶葉了。”

“那敢情好,十分期待呢!”楚夢瑤見顧陸沒有揪著自己的那點(diǎn)兒小心思不放,對他的好感度飆升。

這件事應(yīng)該就揭過去了,希望往后誰也不要重新提起。她再也不敢小瞧這里的任何一個人了,時刻記住人外有人,為人處世保持低調(diào)謙遜。

所謂的茶室,是一間由無數(shù)塊大小一致的方形石頭壘起來的平房。從外觀上看,大門左右各有一扇半米長寬的正方形窗戶,保證了里面采光充足。屋頂上的青石磚瓦構(gòu)成三十度斜角的坡度,方便下雨的時候及時排除積水。

“唉,這可是神農(nóng)架頗有特色的石頭屋,可惜現(xiàn)在這里已經(jīng)很少見了。”馮主任嘆了口氣,一臉惋惜地說道:“松柏大批的石頭屋都就地拆除,蓋起了高樓大廈。”

楚夢瑤聽了直搖頭,將心里的想法說了出來:“大部分都是這樣的心理——山村喜歡高樓大廈,城市喜歡山村的特色房屋......人吶,就喜歡追求自己沒有的東西,也不管會不會失去自己原來擁有的寶貴特性......”

“我們先進(jìn)來再說吧,入秋了山上寒氣重?!鳖欔懘蜷_門,邀請他們進(jìn)屋。

楚夢瑤跟在馮主任后面進(jìn)了石頭房子,里面看起來大概有五十平米左右,格局是一室一廳一廚一衛(wèi)。

客廳正對著大門的墻上,開了一扇有半人高的方形窗戶,下面放了一張木質(zhì)搖搖椅。

房子中間擺著一張?jiān)静枳?,上面放滿了各種各樣的茶器和茶道小工具。桌子靠里有一張木質(zhì)靠背扶手椅,和幾只小巧的木柜子。隔著桌子擺了兩張木質(zhì)靠背椅,旁邊還有一只矮木柜。

墻壁四周立著好幾個簡易的書柜,上面堆滿了茶葉種植之類的專業(yè)書籍。

客廳左邊是臥室和衛(wèi)生間,右邊是廚房。

“我先去房間換身衣服,請稍等片刻。”顧陸在門口的腳墊上蹭了蹭,從門邊鞋架上拿出一雙珊瑚絨的秋冬厚拖鞋換上。

“進(jìn)了屋子感覺比外面暖和好多。”楚夢瑤居然覺得有點(diǎn)熱了,“估計(jì)夏天的時候,房子里也比外頭涼快一些。”

“沒錯,石頭屋就是冬暖夏涼,跟窯洞差不多的原理?!鳖欔懻f完話,便進(jìn)臥室換衣服去了。

楚夢瑤的視線從他身上移開,從里面看石板屋,她發(fā)現(xiàn)室內(nèi)的建筑材料除了大門、窗戶和屋頂木梁外全都是由石板構(gòu)筑的。

側(cè)面是用較小的石板橫堆疊砌成的墻,而正面、后邊墻和屋頂是用十分講究的寬石板立起來斜疊成頂。而不是她最開始以為的那樣,都是由差不多大小的石頭壘筑的。

“這種厚重的石頭隔熱、隔音還防火,住起來很舒適的?!瘪T主任坐在原木茶桌旁,十分愜意的模樣。

顧陸換了一身輕便舒服的居家服,一邊往廚房走,一邊對客人們說:“我這里的水龍頭打開就是山泉水,煮來泡茶最合適了?!?/p>

楚夢瑤一臉期待地看向他,甜甜地笑道:“六哥,我最喜歡喝山泉水泡的綠茶了?!?/p>

“你住的宿舍,打開水龍頭也是山泉水,來自香溪源?!瘪T主任坐在搖搖椅上,一邊慢悠悠地晃著椅子,一邊享受透過窗戶射進(jìn)來的陽光,隨意地說道:“我那里還有一些炒青,你拿回去自己泡茶試試看?!?/p>

炒青是一種比較高端的制茶工序,可以說它讓制茶工藝得到了質(zhì)的飛躍。具體手法是在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋,通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷了茶葉發(fā)酵的過程,并使茶汁的精華完全保留。

“那我就恭敬不如從命了,長者賜不可辭嘛。嘿嘿?!背衄庍B忙答應(yīng)下來,生怕馮主任事后反悔了。

她之前在辦公室喝過馮主任的炒青,味道還挺不錯的,比武漢茶市上賣幾百塊一斤的茶葉好喝多了。

顧陸一手提著小炭爐,一手拎著涼水壺走了過來。他將手上的東西放在茶桌上擺好,自己坐在靠背扶手椅上,多余的茶具被他小心翼翼地收到一旁的小柜子里。

小炭爐上架著陶土水壺,他一副要開始表演茶藝的架勢。

馮主任和楚夢瑤自發(fā)地坐到顧陸的對面,聚精會神地著對方的操作,生怕錯過了細(xì)節(jié)。

茶桌上的紫砂茶壺是比較少見的筋紋嵌蓋壺,配的是兩只有把的小品茗杯,杯內(nèi)上的是天目釉。

顧陸先是提起茶壺、握杯,檢查它們是否完好無損;接著他拿起裝著開水的陶壺,從高處向下傾斜倒出一道涓涓細(xì)流,劃出優(yōu)美的弧線,注入紫砂茶壺和品茗杯,這是溫壺洗杯的流程;他用茶針戳了戳紫砂壺嘴,保證通暢,又取了茶則放入適量的綠茶......

這一套動作流程在他的演繹下,行云流水一般,極具觀賞性。“六哥如果穿的是一身漢服表演茶藝,效果肯定更好!”

“饒了我吧。我學(xué)茶道,純粹是為了招呼客人,不是為了賣藝賺錢的?!鳖欔憻o奈地笑著搖頭,“你小心點(diǎn)品茗。”

他將精巧別致的品茗杯內(nèi)注了七分滿的茶水量,先遞給馮主任,然后分給楚夢瑤。

她用茶托接過杯子,沒有急著品嘗,而是欣賞里面清澈見底的茶水泛著微光,與天目釉的晶體折射交相輝映。

“古代的兔毫盞大概就長這樣吧?”馮主任雙手捧著品茗杯,對著茶杯口吹了吹。

天目釉是日本稱呼宋代建窯產(chǎn)的黑窯窯變產(chǎn)生名貴品種,其中以兔毫盞為最有名。據(jù)說窯變產(chǎn)生的色彩流紋如絲似毫,因而得名。

“以現(xiàn)在的技術(shù),復(fù)原并不難了。”楚夢瑤接口道。

“看你見多識廣,讓我來考考你?!瘪T主任品了一口綠茶,放下茶杯,彎了彎眼睛,笑著說:“泡綠茶要多少度的水溫比較合適呢?”

“大概八十度左右吧。因?yàn)樵绞莾?yōu)質(zhì)的綠茶,其中含有的葉綠素在過高的溫度下越是容易被高溫破壞變黃;同時,茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫的氧化作用下讓茶湯變黃。更別說很多芳香物質(zhì)在高溫下很快就揮發(fā)流失了,這樣茶湯就沒有香味了。”她挺起胸脯,一臉得意地回答道。

這種問題也太小兒科了吧!

“啪啪啪”顧陸帶頭鼓掌,他淺淺一笑道:“請問小楚同志,世界上樹齡最長的古茶樹,在哪里?”

楚夢瑤哼了一聲,撇嘴道:“我就知道你會問這個的!”

“云南省臨滄市鳳慶地區(qū)的‘錦繡茶祖’是世界上最古老的茶樹,距今至少有三千二百年歷史?!彼N起嘴角回答道。

2004年初,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士和日本農(nóng)學(xué)博士大森正司對“錦繡茶祖”進(jìn)行過科學(xué)的測定,認(rèn)為其樹齡在三千兩百年至三千五百年之間。

2005年,美國茶葉學(xué)會會長奧斯丁考察認(rèn)為,“錦繡茶祖”是迄今世界上發(fā)現(xiàn)的最大最古老的茶樹。

如果考慮到它是人工栽培型的話,那么對人類茶文化的歷史將具有無與倫比的意義。

從其樹齡超過三千兩百年推算,它甚至比商紂王還年長近一百歲,比春秋時期的孔子年長近七百歲,比秦始皇年長近一千歲......

“沒錯?!\繡茶祖’是見證歷史的活化石,是祖先留給我們不可多得的歷史財(cái)富,更是茶樹起源地和悠久歷史的有力佐證?!鳖欔懲巴庥粲羰[蔥的大樹,喃喃自語。

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第二十九章 石頭茶室

作者名:陸月櫻
更新時間:2022-02-16 22:40:40

顧陸似乎完全沒有在意楚夢瑤的態(tài)度,對他們招手道:“我?guī)銈內(nèi)ゲ枋?,好好給楚妹子露一手煮茶的絕活,朋友里就你沒有嘗過我的茶葉了?!?/p>

“那敢情好,十分期待呢!”楚夢瑤見顧陸沒有揪著自己的那點(diǎn)兒小心思不放,對他的好感度飆升。

這件事應(yīng)該就揭過去了,希望往后誰也不要重新提起。她再也不敢小瞧這里的任何一個人了,時刻記住人外有人,為人處世保持低調(diào)謙遜。

所謂的茶室,是一間由無數(shù)塊大小一致的方形石頭壘起來的平房。從外觀上看,大門左右各有一扇半米長寬的正方形窗戶,保證了里面采光充足。屋頂上的青石磚瓦構(gòu)成三十度斜角的坡度,方便下雨的時候及時排除積水。

“唉,這可是神農(nóng)架頗有特色的石頭屋,可惜現(xiàn)在這里已經(jīng)很少見了?!瘪T主任嘆了口氣,一臉惋惜地說道:“松柏大批的石頭屋都就地拆除,蓋起了高樓大廈?!?/p>

楚夢瑤聽了直搖頭,將心里的想法說了出來:“大部分都是這樣的心理——山村喜歡高樓大廈,城市喜歡山村的特色房屋......人吶,就喜歡追求自己沒有的東西,也不管會不會失去自己原來擁有的寶貴特性......”

“我們先進(jìn)來再說吧,入秋了山上寒氣重?!鳖欔懘蜷_門,邀請他們進(jìn)屋。

楚夢瑤跟在馮主任后面進(jìn)了石頭房子,里面看起來大概有五十平米左右,格局是一室一廳一廚一衛(wèi)。

客廳正對著大門的墻上,開了一扇有半人高的方形窗戶,下面放了一張木質(zhì)搖搖椅。

房子中間擺著一張?jiān)静枳溃厦娣艥M了各種各樣的茶器和茶道小工具。桌子靠里有一張木質(zhì)靠背扶手椅,和幾只小巧的木柜子。隔著桌子擺了兩張木質(zhì)靠背椅,旁邊還有一只矮木柜。

墻壁四周立著好幾個簡易的書柜,上面堆滿了茶葉種植之類的專業(yè)書籍。

客廳左邊是臥室和衛(wèi)生間,右邊是廚房。

“我先去房間換身衣服,請稍等片刻?!鳖欔懺陂T口的腳墊上蹭了蹭,從門邊鞋架上拿出一雙珊瑚絨的秋冬厚拖鞋換上。

“進(jìn)了屋子感覺比外面暖和好多。”楚夢瑤居然覺得有點(diǎn)熱了,“估計(jì)夏天的時候,房子里也比外頭涼快一些?!?/p>

“沒錯,石頭屋就是冬暖夏涼,跟窯洞差不多的原理。”顧陸說完話,便進(jìn)臥室換衣服去了。

楚夢瑤的視線從他身上移開,從里面看石板屋,她發(fā)現(xiàn)室內(nèi)的建筑材料除了大門、窗戶和屋頂木梁外全都是由石板構(gòu)筑的。

側(cè)面是用較小的石板橫堆疊砌成的墻,而正面、后邊墻和屋頂是用十分講究的寬石板立起來斜疊成頂。而不是她最開始以為的那樣,都是由差不多大小的石頭壘筑的。

“這種厚重的石頭隔熱、隔音還防火,住起來很舒適的?!瘪T主任坐在原木茶桌旁,十分愜意的模樣。

顧陸換了一身輕便舒服的居家服,一邊往廚房走,一邊對客人們說:“我這里的水龍頭打開就是山泉水,煮來泡茶最合適了?!?/p>

楚夢瑤一臉期待地看向他,甜甜地笑道:“六哥,我最喜歡喝山泉水泡的綠茶了。”

“你住的宿舍,打開水龍頭也是山泉水,來自香溪源?!瘪T主任坐在搖搖椅上,一邊慢悠悠地晃著椅子,一邊享受透過窗戶射進(jìn)來的陽光,隨意地說道:“我那里還有一些炒青,你拿回去自己泡茶試試看?!?/p>

炒青是一種比較高端的制茶工序,可以說它讓制茶工藝得到了質(zhì)的飛躍。具體手法是在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋,通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷了茶葉發(fā)酵的過程,并使茶汁的精華完全保留。

“那我就恭敬不如從命了,長者賜不可辭嘛。嘿嘿?!背衄庍B忙答應(yīng)下來,生怕馮主任事后反悔了。

她之前在辦公室喝過馮主任的炒青,味道還挺不錯的,比武漢茶市上賣幾百塊一斤的茶葉好喝多了。

顧陸一手提著小炭爐,一手拎著涼水壺走了過來。他將手上的東西放在茶桌上擺好,自己坐在靠背扶手椅上,多余的茶具被他小心翼翼地收到一旁的小柜子里。

小炭爐上架著陶土水壺,他一副要開始表演茶藝的架勢。

馮主任和楚夢瑤自發(fā)地坐到顧陸的對面,聚精會神地著對方的操作,生怕錯過了細(xì)節(jié)。

茶桌上的紫砂茶壺是比較少見的筋紋嵌蓋壺,配的是兩只有把的小品茗杯,杯內(nèi)上的是天目釉。

顧陸先是提起茶壺、握杯,檢查它們是否完好無損;接著他拿起裝著開水的陶壺,從高處向下傾斜倒出一道涓涓細(xì)流,劃出優(yōu)美的弧線,注入紫砂茶壺和品茗杯,這是溫壺洗杯的流程;他用茶針戳了戳紫砂壺嘴,保證通暢,又取了茶則放入適量的綠茶......

這一套動作流程在他的演繹下,行云流水一般,極具觀賞性。“六哥如果穿的是一身漢服表演茶藝,效果肯定更好!”

“饒了我吧。我學(xué)茶道,純粹是為了招呼客人,不是為了賣藝賺錢的?!鳖欔憻o奈地笑著搖頭,“你小心點(diǎn)品茗?!?/p>

他將精巧別致的品茗杯內(nèi)注了七分滿的茶水量,先遞給馮主任,然后分給楚夢瑤。

她用茶托接過杯子,沒有急著品嘗,而是欣賞里面清澈見底的茶水泛著微光,與天目釉的晶體折射交相輝映。

“古代的兔毫盞大概就長這樣吧?”馮主任雙手捧著品茗杯,對著茶杯口吹了吹。

天目釉是日本稱呼宋代建窯產(chǎn)的黑窯窯變產(chǎn)生名貴品種,其中以兔毫盞為最有名。據(jù)說窯變產(chǎn)生的色彩流紋如絲似毫,因而得名。

“以現(xiàn)在的技術(shù),復(fù)原并不難了?!背衄幗涌诘馈?/p>

“看你見多識廣,讓我來考考你?!瘪T主任品了一口綠茶,放下茶杯,彎了彎眼睛,笑著說:“泡綠茶要多少度的水溫比較合適呢?”

“大概八十度左右吧。因?yàn)樵绞莾?yōu)質(zhì)的綠茶,其中含有的葉綠素在過高的溫度下越是容易被高溫破壞變黃;同時,茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫的氧化作用下讓茶湯變黃。更別說很多芳香物質(zhì)在高溫下很快就揮發(fā)流失了,這樣茶湯就沒有香味了?!彼ζ鹦馗?,一臉得意地回答道。

這種問題也太小兒科了吧!

“啪啪啪”顧陸帶頭鼓掌,他淺淺一笑道:“請問小楚同志,世界上樹齡最長的古茶樹,在哪里?”

楚夢瑤哼了一聲,撇嘴道:“我就知道你會問這個的!”

“云南省臨滄市鳳慶地區(qū)的‘錦繡茶祖’是世界上最古老的茶樹,距今至少有三千二百年歷史?!彼N起嘴角回答道。

2004年初,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士和日本農(nóng)學(xué)博士大森正司對“錦繡茶祖”進(jìn)行過科學(xué)的測定,認(rèn)為其樹齡在三千兩百年至三千五百年之間。

2005年,美國茶葉學(xué)會會長奧斯丁考察認(rèn)為,“錦繡茶祖”是迄今世界上發(fā)現(xiàn)的最大最古老的茶樹。

如果考慮到它是人工栽培型的話,那么對人類茶文化的歷史將具有無與倫比的意義。

從其樹齡超過三千兩百年推算,它甚至比商紂王還年長近一百歲,比春秋時期的孔子年長近七百歲,比秦始皇年長近一千歲......

“沒錯?!\繡茶祖’是見證歷史的活化石,是祖先留給我們不可多得的歷史財(cái)富,更是茶樹起源地和悠久歷史的有力佐證?!鳖欔懲巴庥粲羰[蔥的大樹,喃喃自語。