楚夢(mèng)瑤其實(shí)已經(jīng)不記得，自己第一次來管委會(huì)的機(jī)關(guān)食堂吃飯，那時(shí)候大圓桌上的五葷五素都有些什么了。

她唯一記得十分清楚的是那鍋排骨藕湯，管委會(huì)其中一位專管接待的領(lǐng)導(dǎo)說，那是專門為她準(zhǔn)備的一鍋湯。

“武漢現(xiàn)在的蓮藕嫩得很吧，怕你想家，我們這也能做地道的武漢美食。”領(lǐng)導(dǎo)笑著說。

金秋時(shí)分，武漢家家戶戶都會(huì)熬上一鍋排骨藕湯。洪湖的野藕分外清香脆甜，怎么煮都熬不爛。

楚夢(mèng)瑤對(duì)著領(lǐng)導(dǎo)靦腆地笑了笑，輕輕地咬了一口神農(nóng)架的蓮藕，居然和記憶里家里煮的蓮藕一個(gè)味道。

她抬起頭，目送領(lǐng)導(dǎo)分別進(jìn)去兩個(gè)套間招待客人。

兩個(gè)套間，一大一小。大的套間正中間里面擺著的是一張大圓桌，十只木質(zhì)靠背椅；小的套間里放著的是四人方桌和四張單人皮沙發(fā)。

“別啥傻傻地站在外面，快點(diǎn)進(jìn)來??！”重樓望著呆滯的楚夢(mèng)瑤，出聲喊道?！艾F(xiàn)在還沒別的人進(jìn)來，我們不要礙著人家了。”

這是楚夢(mèng)瑤第一次進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂的套間用餐，當(dāng)她看見方桌上已經(jīng)擺好的飯菜時(shí)，眼淚簌簌地落了下來。

桌子上擺著熱氣騰騰的懶豆腐洋芋湯、香噴噴的坨坨肉、涼拌青翠欲滴的鴨腳板和軟炸紫蘇葉。

這些都是楚夢(mèng)瑤非常喜歡吃的本地特色菜，做法也是獨(dú)有的。

先說懶豆腐，為什么叫這個(gè)名字呢？因?yàn)樗闹谱鞣椒ㄇ鞍氩糠趾椭谱鞫垢愃?，但是后面就偷懶了，直接煮著吃了?/p>

要做好懶豆腐，先選取農(nóng)家地里上好的黃豆洗凈，再用山泉水泡得圓鼓鼓后，連脹黃豆帶山泉水，在古舊的石磨上一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地磨成漿。

不需要點(diǎn)鹵，直接架火煮開豆?jié){，然后放入切好的新鮮蘿卜菜葉，繼續(xù)煮開，就制成了一鍋奶白帶綠的懶豆腐。

要是再加上神農(nóng)架本地的小土豆燉上，那真是豆香可口，暖心暖胃。

鴨腳板是一種綠葉菜，同時(shí)也是一種中草藥。有的地方管它叫鴨腳木，因?yàn)樗~子的形狀像是鴨子腳底板的形狀。據(jù)說它的藥效很不錯(cuò)，醫(yī)治登革熱病、膽液、潰瘍和淤傷。

鴨腳板在城市里，算是一種罕見的野菜，價(jià)格高昂。然而在神農(nóng)架，它們遍地都是，家家戶戶都吃得起。

它的嫩葉和嫩莖汁液清甜，適合放在燒烤的山泉水里焯一下，用五味子、木姜子、大紅袍花椒、二荊條、香醋和釀造醬油調(diào)配的蘸水涼拌著吃。

軟炸紫蘇葉，則是將新鮮現(xiàn)摘的紫蘇嫩葉洗凈晾干，掛上一層薄薄的、調(diào)過味的面糊，放入熱油鍋里炸熟。

技術(shù)高的大廚師傅火候把握得十分恰當(dāng)，炸熟紫蘇葉的同時(shí)，還能讓葉子保留原先紫中泛綠的色澤。

“大概是周書記在樓上看見我們正在走過來，特地吩咐廚房幫工阿姨上菜的吧?！敝貥顷P(guān)上房門，打破了沉默。

她繼續(xù)嘆氣道：“你這次離開，大家其實(shí)都很擔(dān)心你的。唉，我真是沒想到你會(huì)選擇不告而別......”

“我......得知自己的病情后，腦子里就一直想著悄然離開的。”楚夢(mèng)瑤并不想欺瞞眼前這位照顧自己頗多的大姐姐，“我懦弱又膽小，是個(gè)逃兵。”

“好了，我可不許你這么貶低自己?！敝貥堑穆曇粢怀粒Z氣也有些重。

楚夢(mèng)瑤緊抿著嘴唇，一時(shí)間也不知道該說些什么了。明明面前擺著她平時(shí)十分愛吃的菜肴，突然之間也沒有了吸引力，胃口缺缺，氣氛一下子凝重起來。

“快趁熱吃吧，待會(huì)涼了就不好吃了?！敝貥堑恼Z氣緩和了許多，用公筷加了一坨肉放在楚夢(mèng)瑤的碗里。

她的碗里飄著土豬肉特有的香氣，楚夢(mèng)瑤拿起筷子夾起肉塊，用牙齒撕咬下來一大塊瘦肉，慢慢地咀嚼。

帶著奶油一般甘甜脂味的豬肉味道，侵占了她全部的味蕾，她心中的沉郁之氣，似乎也開始慢慢地散開了。

重樓一邊為自己舀了一碗懶豆腐洋芋湯，一邊漫不經(jīng)心地說道：“吃完了以后，我?guī)闳ブ嗅t(yī)康復(fù)理療科，幫你做一次全套的推拿、按摩和針灸?！?/p>

“我?guī)Я酸t(yī)?？ā！背?mèng)瑤鬼使神差地回了這么一句。

“噗嗤?！敝貥茄谧煨α?，語氣歡快地說道：“多大點(diǎn)事兒，你就是沒有醫(yī)?？ǎ乙矔?huì)為你墊付，不會(huì)為你侵占醫(yī)療資源的?！?/p>

楚夢(mèng)瑤身為前基層政府工作人員，一直奉公守法，不愿意因私占公家的便宜。

此時(shí)被重樓說穿了，她尷尬地笑了笑。

這一來二往的，楚夢(mèng)瑤沒有那么拘謹(jǐn)了，心態(tài)也放寬了許多。

人吶，有時(shí)候就是喜歡鉆牛角尖。鉆進(jìn)去之后，沒有旁人幫助，有時(shí)候自己很難走出來。

楚夢(mèng)瑤吃完了碗里的坨坨肉，用公筷夾了一些涼拌鴨腳板和軟炸紫蘇葉。

鴨腳板屬于清香可口的野菜，吃了大塊肉之后用它解膩，口感會(huì)顯得更加清爽。

她曾經(jīng)懷疑日本蔬菜天婦羅的做法就是源于中國(guó)，因?yàn)槭卟颂鞁D羅的基本做法與軟炸紫蘇葉的做法實(shí)在是太相似了。

油炸的做法在宋朝時(shí)，便開始流行。而軟炸蔬菜的做法，在中國(guó)至少有好幾百年的歷史了。

那時(shí)候的日本的料理，還沒有發(fā)展到如今這么成熟的和食體系。

如今日本所指的天婦羅是在油炸前先調(diào)味、掛糊，然后用油炸熟，并可以直接食用的油炸食品。

根據(jù)日本出版于1747年的料理名著《料理歌仙的組系》，詳載了掛糊油炸天婦羅食品的制作方法。

因此，這種蔬菜天婦羅的做法，應(yīng)當(dāng)是起源于日本的江戶時(shí)代。

楚夢(mèng)瑤吃完了碗里的蔬菜，站起來給自己舀了滿滿一碗的懶豆腐洋芋湯。

“哇，懶豆腐里加的碎蔬菜，居然是地米菜！”她嘗了一口，開心地說道。

地米菜就是薺菜，因?yàn)轫敳康男」麑?shí)成熟了像是米粒一般，故而得名。

現(xiàn)在離薺菜果子成熟已經(jīng)過了一個(gè)月，沒想到還能吃到這么嫩的葉子。

懶豆腐碎成了豆腐渣，嫩嫩滑滑的，入口即化。洋芋鮮香可口，軟綿多汁。

楚夢(mèng)瑤的食欲立馬又回來了，她心情好了許多，食指大動(dòng)，埋頭苦吃。

重樓看著吃得正歡的楚夢(mèng)瑤，笑著搖了搖頭。她從口袋里掏出手機(jī)，雙手捧著手機(jī)在桌子下發(fā)了一條微信。

做完之后，她又將手機(jī)放回原處，夾了一筷子涼拌鴨腳板，繼續(xù)吃起來。

這頓午飯，楚夢(mèng)瑤花了一個(gè)小時(shí)，吃得盤干碗凈，打起了飽嗝。

由于重樓更偏愛素食，坨坨肉幾乎是楚夢(mèng)瑤一個(gè)人吃完的。

“看你吃得肚滾腰圓的，是時(shí)候跟我一起去中醫(yī)院康復(fù)科消消食了。”重樓一邊說，一邊動(dòng)作麻利地收拾好碗筷，放在桌上擺好。

楚夢(mèng)瑤趕緊起身，急忙阻止道：“我自己吃得碗筷，我自己收拾?！?/p>

等她們都收拾好了，打開套間的大門，發(fā)現(xiàn)外面只有清潔阿姨正在忙碌。

“還沒和周書記道謝呢......”楚夢(mèng)瑤喃喃自語。

重樓拍了拍對(duì)方的肩膀，小聲道：“以后有的是機(jī)會(huì)，你又不是從此再也不來神農(nóng)架了！”

“阿姨辛苦，麻煩您去小套間清理一下了?！彼?mèng)瑤往外走，路過清潔阿姨時(shí)，和顏悅色地與對(duì)方說道。

神農(nóng)架林區(qū)中醫(yī)院就在管委會(huì)不遠(yuǎn)的地方，挨著風(fēng)情街，以楚夢(mèng)瑤的腳程，走十分鐘就差不多到了。