金如玉最先做的事醋溜肥腸，肥腸已經(jīng)切好，她直接駕鍋燒了一鍋熱水，然后把肥腸放下去過水。

等煮到顏色變了，她這才有將它們撈了出來。

這樣弄的可以讓它更加的干凈，而且還可以除去本身帶著的那種味道。

接下來就開始放油爆炒了，然后再放上早就準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，不一會兒香味就出來了。

這鍋有點(diǎn)大，金如玉拿不動只能求助小安。