整個永城，只有蘇晚這里有底料售賣，那些開鋪子開飯館的人，擔心日后自己買不到蘇晚熬制的底料，每日都會跑過來跟蘇晚買底料。

這個東西密封得好，在夏天也能夠存放上兩三個月的時間。

開鋪子的人買回去屯放，也不擔心這些底料都會用不了。

接近打烊的時間，蘇晚把手上的這一鍋麻辣燙底料給熬制好之后，洗干凈雙手，摘下圍裙，就走出后廚。