當(dāng)初方杰興建釀造廠是想著將中國(guó)的白酒推向全世界，可是在開始釀造之后方杰才發(fā)現(xiàn)這種想法實(shí)在是太天真了。

釀酒需要的大量的糧食，在這個(gè)時(shí)代也無(wú)法采用化工的方式提取乙醇，所以古人才喜歡說(shuō)“酒是糧食精”這樣的話。如果想要靠販賣白酒來(lái)賺錢，那對(duì)于糧食將是一個(gè)巨大的消耗，釀造出來(lái)的白酒仍舊無(wú)法以一個(gè)便宜的價(jià)格來(lái)銷售，無(wú)法真正的平民化。