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第124章
手里攪拌面糊,沐蘇蘇接著講解,“打發(fā)到呈現(xiàn)小彎鉤便是最佳的,充分?jǐn)嚧虺鰜?lái)的奶油雪白細(xì)膩,口感才會(huì)更好?!?/p>
蛋清色澤越來(lái)越淺,漸漸膨大,白似冬日的大雪。
小小的目光沉靜,半點(diǎn)不離開(kāi)沐蘇蘇的動(dòng)作,似乎在看又似乎什么都沒(méi)看。
“分次倒入蛋黃中,還是順這這方向攪拌,同個(gè)方向讓他們更充分地混勻,最好分三次加入攪拌?!?/p>