熱菜八個，五個葷菜三個素菜：東坡肘子、紅燒鯉魚、水煮肉片、糖醋丸子、大燉菜，酸辣土豆絲、豬血豆腐雙拼、手撕白菜。

回到家，江陶先把肘子給處理了。

用鉤子勾著放在火上先把表面的豬毛去干凈，洗凈后，放入冷水中，加蔥姜蒜料酒，水煮開后煮十分鐘。

焯過水后撈出，在表皮涂抹均勻醬油，這個時候沒有老抽，只有醬油，好在醬油都還是古法釀造出來的，味道特好。