河清海晏這道菜，之前已經(jīng)展示過(guò)了，外形比起噱頭十足風(fēng)波樓來(lái)說(shuō)，算是一股清流，但也是相對(duì)比較注意擺盤(pán)的。

河清海晏主要食材是魚(yú)，且以清淡為主，清蒸魚(yú)做了處理之后，置于最下方，上面是竹棍撐起，以白菜蘿卜等雕了荷花和荷葉，大概是想營(yíng)造出一種水清澈、魚(yú)兒游的感覺(jué)。

唔......

不是宋瑜挑事兒，只是，水至清無(wú)魚(yú)，若是當(dāng)權(quán)者是個(gè)不講理且多余的人，會(huì)不會(huì)弄巧成拙，覺(jué)得這個(gè)其實(shí)很諷刺呢？