李氏面對第一個試吃的人，那笑容是非常熱情的。

她遞給他一枚簽子，跟他介紹道：“辣椒油本來就是個百搭的醬料，蘸饅頭拌面條都成，尋常做菜放上半勺，味道也不錯，冬天的時候吃熱鍋子多放些，那才叫一個爽快?！?/p>

這里冬天吃鍋子大多是銅鍋配的大骨頭湯，味道可沒有什么辣椒等刺激的。

但李氏聽宋瑜形容過，若做了麻辣口的鍋子涮肉，那才叫一個舒坦。