好在做饅頭對堿的需求量并不高，不然就有的忙了。

堿水制成以后便是和面了。

他取來一個大陶罐，里外清洗干凈，倒上水，把已經(jīng)發(fā)酵好的面引子放在水里化開，攪拌均勻，這才放上磨好的玉米精面粉。

和面是個體力活。

木風(fēng)捧起陶罐放在桌子上，開始“嘿呀呦吼”的和面、揣面，一邊兩手跟面較勁，一邊自己給自己“打氣”。

這下一旁看著的這些人都有些著忙了，一個人急得滿頭大汗：“大酋長，您說慢一點，我們記不住！”