妃你不娶:王爺是個大戲精更新時間:2021-08-20 20:24:04
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第133章
預備一鍋開水,進行漏絲,讓粉團經竹筒的洞孔眼往下流,逐漸延長變細,粉絲沉人鍋底糊化后,再浮出水面時,隨即撈出,放入冷水缸降溫。
四雪將粉絲用手整理成束,穿到木架上,再經另一冷水缸再行冷卻,并不斷擺動,直至粉絲松散成條為止,然后放在室內,冷透后拿出室外曬絲。
當天喬靖瑤就又研究了酸辣粉和涼皮,涼皮倒是簡單,不要面筋的話,直接將面粉和水調配了,盤子內刷了一層油就上鍋蒸。