黃瓜切成細絲，蘇沅刻意的講那些臨近邊緣的挑了出來，保證每根黃瓜絲都一樣的粗細。

甲鳥片開后去筋膜，這一步要小心，不能有殘余的筋膜，也不能過多的切掉尖叫的肉，切成和黃瓜一樣的細絲。

香菜洗凈后切成段，紅椒切成細絲。

黃瓜絲，青椒絲放入碗中，加入鹽，味精，白糖，香油，白醋拌勻，再加入香菜和紅椒絲拌一下。

然后就做一個高大上的擺盤就好。