他們本身比較偏向清淡的口味，當兩道菜不相上下的時候，那么人們更愿意去選擇自己喜歡的口味。

這是必不可免的道理，畢竟廚藝這種地方登峰造極，直接站在頂尖的人是一個勁的輪換的，能保持很久的肯定是懂得偏好問題。

“秦錚勝。”谷老沉默了一會，還是決定要選秦錚。

做菜固然重要，但是也要了解人的偏好，因為這種比賽是不講道理的，也沒有一個廚師專門的標準，每個人都在進步，差距都很小。