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第12章
“好的,阿娘,小虎可以幫忙嗎?”小虎眨巴著大眼睛,開(kāi)口問(wèn)道。
洛小雪微微一笑,問(wèn)道:“小虎也要幫忙呀?”
“對(duì)?。⌒』⒖窗⒛锩刻炷敲磩诶?,所以小虎也要幫忙干活!”小虎像小雞啄米式點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道。
“這樣子吧!小虎拿著掃帚去門口,給阿娘掃出一塊干凈的地方來(lái),好不好?”洛小雪問(wèn)道。
“好,小虎這就去!”小虎點(diǎn)點(diǎn)頭,拿著掃帚,轉(zhuǎn)身就走了出去。
洛小雪將家中的飯碗以及鍋都洗了一遍,然后將埋在雪地里面的野豬肉和野狗肉挖出來(lái)。
今天去了鎮(zhèn)子,買了好多臘肉和肉干,野豬肉和野狗肉就拿去賣了,一定可以賣很多錢的。
野豬肉太過(guò)于腥了,所以洛小雪決定將野豬肉做成了烤豬肉,加上那些佐料,洛小雪覺(jué)得這烤豬肉一定會(huì)被賣光!
而野狗肉沒(méi)有野豬肉那么腥,洛小雪決定要蒸籠將野狗肉蒸熟,然后用配上佐料,味道一定很棒。
豬肉已經(jīng)剩下半截了,所以洛小雪只是用開(kāi)水清洗一下豬肉的表面。但是野狗肉必須切成小塊,但是凍僵的野狗肉卻是很難切開(kāi)的。
洛小雪花了九牛二虎之力,這才將野狗肉給切成小塊。將野豬肉和野狗肉都裝在大盤子里面后,小虎也推開(kāi)門,拿著掃帚走了進(jìn)來(lái)了。
“阿娘,小虎已經(jīng)掃好了,還需要小虎幫忙做什么嗎?”小虎將掃帚放在了角落里面,來(lái)到洛小雪的身邊,問(wèn)道。
“這樣子吧!小虎你去附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),找七個(gè)長(zhǎng)差不多一樣的樹(shù)枝回來(lái),記住要找比較堅(jiān)硬的!”
洛小雪在小虎的臉頰上親了一口,說(shuō)道。
“好噠,阿娘,小虎現(xiàn)在就去!”
小虎點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身就要走出門外。在走到門口的時(shí)候,小虎轉(zhuǎn)身又跑進(jìn)了屋內(nèi)。
只見(jiàn)得小虎拿著一個(gè)碗,倒了一杯溫水,端到了洛小雪的面前:“阿娘,你辛苦你了,你喝點(diǎn)水吧!”
“小虎真乖,阿娘不渴,小虎喝吧!”洛小雪看著小虎這么孝順,心里頭一陣暖流涌動(dòng)。
小虎眨巴著可愛(ài)的大眼睛,開(kāi)口問(wèn)道:“那我們一人一半好不好!阿娘!”
“好,真乖!”洛小雪這次也就沒(méi)有拒絕,因?yàn)樗_實(shí)也是渴了。
喝了水后,小虎這才一蹦一跳出了門。
小虎出門的時(shí)候,正好李寒宇就從鎮(zhèn)子回來(lái)了。他扛著大包小包走進(jìn)了屋內(nèi),將肩膀上的東西都放在了桌子上。
“小虎去哪里?”李寒宇問(wèn)道。
洛小雪一邊整理李寒宇從鎮(zhèn)子上買回來(lái)的材料,一邊說(shuō)道:“小虎非要幫忙,所以我就讓小虎去找一些樹(shù)枝回來(lái)!”
“也行,讓小虎幫幫忙也好!”
李寒宇點(diǎn)點(diǎn)頭,問(wèn)道:“那我們今天要做什么菜呢?”
“烤豬肉和蒸狗肉,以及弄一些清湯野菜!”洛小雪說(shuō)道。
“我不會(huì)做!”李寒宇搖搖頭,以前洛小雪都不動(dòng)手下廚的時(shí)候,李寒宇都是能夠煮熟了就吃,哪管什么美味不美味。
洛小雪微微一笑,道:“我來(lái)做就可以了,你現(xiàn)在還要跑一趟呢!”
李寒宇好奇問(wèn)道:“還要去哪里?”
“你現(xiàn)在挨家挨戶去通知村子里面的人,就說(shuō)下午太陽(yáng)落山之前,可以來(lái)我們家吃野味,不過(guò)要付錢的!”
洛小雪想了想,繼續(xù)說(shuō)道:“記得告訴他們,我們這是要收錢的!”
“知道了?!崩詈铧c(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身就走出了屋。
洛小雪整理了一下李寒宇從鎮(zhèn)子上帶來(lái)的東西,蔥,大蒜,各種各樣的調(diào)料,以及花生米,芝麻粒。
整理好這些東西好,正好小虎抱著一堆樹(shù)枝回來(lái)了。他將樹(shù)枝放在了門口,推門走了進(jìn)來(lái)。
“阿娘,我找了好多好多樹(shù)枝,都差不多一樣長(zhǎng)的,我們接下來(lái)要怎么做呀?”小虎好奇問(wèn)道。
“接下來(lái),小虎和阿娘一起將樹(shù)枝的表皮用刀子削掉,洗一下就可以了呢!”
洛小雪拿了兩把小匕首,給了小虎一把,母子倆小心翼翼削著皮。有小虎的幫忙,洛小雪很快就將七條樹(shù)枝的表皮清理干凈了。
洛小雪在家中找來(lái)了繩子,用繩子將每三根樹(shù)枝綁起來(lái),弄成了兩個(gè)支架。
然后找來(lái)了一些干柴,在兩個(gè)支架之間點(diǎn)火。等到火旺盛的時(shí)候,洛小雪用匕首在豬肉中捅了兩個(gè)洞,用剩下的那一個(gè)樹(shù)枝插進(jìn)去。將豬肉架在了兩個(gè)由樹(shù)枝架起來(lái)的支架上。
等到豬肉的皮烤地差不多的時(shí)候,洛小雪用一張干凈的布,沾些油,擦在了豬肉的表面,然后用匕首在豬肉的表面劃出了一道一道痕跡,然后用調(diào)味醬擦在了表面。
“阿娘,你這是在做什么呀?好香哇!”站在一邊看著洛小雪的小虎早已經(jīng)口水直流了,不得不說(shuō),這確實(shí)太香了!
“這是烤豬肉,加上阿娘的調(diào)味醬,等烤好了,會(huì)更香呢!”
洛小雪沒(méi)有伸出手去摸小虎的腦袋瓜子,因?yàn)樗氖肿ブ粗偷牟疾吵沓淼摹?/p>
豬肉還需要烤一段時(shí)間才能繼續(xù)上料,所以洛小雪就會(huì)到了屋內(nèi),將水倒進(jìn)了鍋內(nèi),把切成小塊的野狗肉放在盤子里面,放在了鍋中,然后往盤子里面加入蔥花和大蒜碎,以及一些調(diào)料,便蓋上鍋蓋等候了。
剩下要做的菜肴也就是野菜了,野菜比起一般農(nóng)家種植的菜都要有營(yíng)養(yǎng),但是不嫩,難以入口。
所以洛小雪用開(kāi)水燙了一遍,然后用鹽水加上一些白糖庵制,最后加上一些醋,做成了酸甜口味的。
做完這些后,李寒宇也從外面回來(lái)了。一回到家門口,就去看到了洛小雪守在了一個(gè)架子前面,架子上還有一大塊豬肉正在烤著,香味撲鼻。
“這是你弄的?”李寒宇一臉震驚看著洛小雪,問(wèn)道。
洛小雪微微一笑,答道:“對(duì)啊!”
“這是烤豬肉,屋內(nèi)還有蒸狗肉,以及酸甜野菜呢!”
看著李寒宇一臉懵逼的模樣,洛小雪笑道。