最近周家老宅都在忙著修房子，所以沒有時間過來找三房那邊兒的麻煩。

蘇夢暖則帶著王氏和白氏以及花嬸兒婆媳一起，將收來的大白菜全都給去根，洗凈，然后甩干水分。

將處理好的白菜切成細絲，用鹽腌制出水。而后將腌好的白菜絲放在大水缸里，上頭壓了一塊大石頭，確保菜絲都處在水下。

這段時間李老頭和周長壽就負責去附近的村子收大白菜，一文錢五斤，直接就收購了五千斤。