出攤后，林紫只需要將事先備好的米粉，在熱水里燙一燙，便可把晶瑩透明的米粉放入碗中，再淋個汁，放點炸花生米，就可以了。

配料是客人自己動手加的，所以出粉速度很快。

忙不過來的時候，林俊義除了收錢，還幫忙淋醬汁和放花生米，而食客見兄妹倆忙，非但不催促，反而幫忙將用過的碗疊好放在一旁。

“兩位小老板，你們的花生米格外的酥脆?。　?/p>