“你聽我的就行了，這一次生姜要刮皮，就這么用！”封怡聽到羅達(dá)的話，堅持道。

羅達(dá)見到封怡堅持，也就沒有再拒絕。

“為什么啊？為什么這一次要刮皮？”

“我也不知道為什么，反正以前我家廚娘就是用的刮皮的！”封怡開口說道。

“那是因為生姜的外皮會因為人身體的燥熱，羊肉本來就是熱性的東西，吃多了上火，這要是再放帶著老皮的生姜不就是火上加火了。所以這個之后，去掉皮要好一些！再說了，這羊肉細(xì)嫩，生姜皮粗糙，真要是不刮皮，一會兒剁到餃子里影響口感！”正在洗薺菜的羅清清聽到兩個人的對話，做了一番解釋。