程海峻應(yīng)了聲，給外面再端了兩盤后，將鍋里的全部裝進盤子擺到旁邊的桌子上。

等程海峻忙好了，舒意安才說道，“你過來看我做巴東牛肉。”

程海峻拿了個本子過來，一邊記一邊給舒意安打下手。

“先把牛肉切成厚片，不能太薄，然后用刀背拍扁，剁松。然后將青檸檬、香茅、生姜、紅辣椒、檸檬葉子、大蒜和洋蔥切碎?！?/p>

“鍋里燒油，倒入剛才切碎的配料，翻炒出香味，再把牛肉片放到里面一起翻炒，炒到牛肉變色為至?！?/p>