許多的觀眾們都是覺得丁凡絕對不可能做出來這道菜，因?yàn)檫@道菜的難度系數(shù)十分的大，首先燕窩這種東西怎么做丸子難不成是把它化成了水兒用來煮那個(gè)海螺嗎？

那樣的話也太浪費(fèi)了吧，可是丁凡自有他的想法，卻見他首先是安排了一些幫手幫自己在一旁和面，自己則是將那些海螺的肉全部都給挑了出來，挑出來之后放到一旁等待備用。

緊接著，他將那些燕窩全部都給拆開之后，再將其包裹在海螺肉上，將其包裹住之后，這些燕窩并不能夠完全的固定住，因?yàn)樗麄兇藭r(shí)畢竟還是干燥的狀態(tài)，于是丁凡拿著火槍在他們上面紛紛的用火槍打過一遍之后，這些燕窩逐漸變成了膠狀物，能夠完全的依附在海螺肉上，等到其固定海螺肉上之后，丁凡這才將一旁的面粉拿了過來，隨后在外表包裹上一層扔進(jìn)油鍋當(dāng)中開炸！