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第10章
“掌柜,這面皮你仔細看,細膩白嫩,入口彈潤,拌上涼菜之后,別有一份風(fēng)味,可不是一碗白面就能比的?!?/p>
蘇清歡毫無意外看著對方砍價,不過招數(shù)并不高明,最大的可能是想白嫖這個方子。
掌柜瞟了一眼伙計,倒也沒有生氣,拿起筷子又嘗了幾口涼皮,味道和白面相比,勁道許多,似乎更加入味。
“姑娘,天香樓的規(guī)矩在這里,不能隨意收購來路不明的東西,你這我不能要的!”
蘇清歡也沒有強求,天香樓不愿意收,自然會有愿意收的人家,文鴛收了籃子,已經(jīng)做好離開的準(zhǔn)備。
“掌柜,我們既然是來路不明,那就告辭了?!?/p>
兩人還未走出酒樓,就被攔了下來,掌柜面帶歉意,看著樣子是打算同意了。
“難不成不打算讓我們離開了?”蘇清歡面帶微笑的問道。
掌柜哪里敢不讓人離開,就是知道這個要是弄到對門的手里,估計今年夏天這個生意是別想好了。
“十五個銀錢的價格實在是高了一些,若是姑娘愿意降低一些,我倒是可以直接收了,否則我這里做不了主啊!”
掌柜的一臉的為難,倒像是蘇清歡在這天香樓欺負人一般了。
“一張面皮兩碗賣,中間的配料不值什么錢,來這里的都是一些富家子弟或是達官貴人,三十銀錢一碗,合胃口,錢自然不是問題,就是掌柜做不了主,這份錢您估計也掙不了?!?/p>
蘇清歡勉強的替他捋清其中的邏輯,站在那里,既不出去也不再同他廢話,片刻之后,剛剛那個小二回來了,悄悄說了幾句,掌柜的臉色就舒展了。
“姑娘所言甚是,是我想岔了,十五就十五,還請姑娘告知如何吃?!?/p>
后面的大廚早已準(zhǔn)備完畢,就等著蘇清歡進來告訴他們?nèi)绾沃谱?,掌柜的換了一張笑臉,迎著蘇清歡進了廚房。
天香樓果然是財大氣粗,各種香料食材都有,用來做拌料的調(diào)味料就更多了,當(dāng)然也會有欠缺的,比如芝麻醬。
“這個極其簡單,”蘇清歡拿起筷子和勺子,快速的調(diào)起拌料,然后淋上熱油,一碗滋味無窮的涼皮就好了。
“要是芝麻油,味道會更加香一些,以后每日早上煉制好熟油,再把涼皮冰鎮(zhèn)一下,到了中午配上一杯涼茶,在夏天那就是神仙滋味。”
掌柜嘗了一口,相比于剛剛的涼皮,味道層次更加豐富一些,而且熱油在其中,讓涼皮更加有彈性,配上爽脆的小菜和黃瓜之后,胃口大開。
“都學(xué)會了嗎?”
旁邊的大廚也算是大師,簡單的拌法在他這確實不會有什么毛病,不過得到的評價那是相當(dāng)高。
“清爽可口,不油膩,確實適合夏天,姑娘除了這個之外,可還有其他的吃法?”
蘇清歡搖了搖頭,不過還有小吃可以搭配,比如紅糖糍粑,就是現(xiàn)在還不能說,等它賣開了之后,再來談其他的合作穩(wěn)妥許多。
“姑娘,這邊結(jié)賬!”
蘇清歡拿起了昨天晚上就準(zhǔn)備好的契約,文鴛接過去之后看了一眼,每一條都十分簡單,可是也保證了未來不會被天香樓輕易拋棄。
一共是二十張面皮,掌柜直接給了五百銀錢,蘇清歡卻沒有打算收,要不然會欠人情的。
“三百就三百,多了不能要,明天上午我會送一百張來,賣不掉算我的?!?/p>
掌柜頭一回見著這么果決的人,自然佩服,將他們送到門口之后,囑咐小二往后進來直接帶入后廚,不用通報。
剛剛天香樓后廚的東西,有些閃瞎眼,蘇清歡決定補補,去了附近賣菜的地方,才發(fā)現(xiàn)這里的菜真的很少,就連萵筍都沒有。
“那個就是蘇家那個被賣的閨女吧,你不知道被人趕出來了,聽說是偷人的?!?/p>
說話的人眼睛恨不得將眼睛釘在蘇清歡的身上,旁邊的幾個老太婆見了之后,也是指指點點,聲音還不小,恨不得直接將這里所有的人都告訴一遍。
“喲,牛嬸,在這兒賣菜呢?
本來就不新鮮的蔬菜,蘇清歡撿了幾個之后,搖搖頭,實在看不下去了。
“嬸子,這菜都蔫了,還賣呢?”
蘇牛氏和蘇清歡那個要命的祖母好的就差穿一條褲子,村里的什么事情她們倆都能互相抖出來,現(xiàn)在這里說老太太家里的事情,講的這么快活,看來塑料姐妹花預(yù)定呀!
“你瞎說什么?。∧睦锬枇?,心黑的玩意,連自家的祖母都不要,和這個野男人跑了出來,蘇家村的臉面都被你們丟完了?!?/p>
一聽到自己菜蔫了,哪能受得了啊,蘇牛氏大罵起來,卻被蘇清歡一巴掌扇了過去。
“縣衙就在那邊,你要是愿意,咱倆去見官,如何?”
平頭老百姓誰愿意去見官啊,蘇牛氏張口嚎了起來,也不顧及自己的顏面,上來就說蘇清歡誣賴人。
“蘇起說你這個小賤人啊,偷人還被趕出了門,周家恨不得吃了你,結(jié)果長輩說個兩句還打人頂嘴啊,誰家姑娘這個模樣哦!”
邊哭邊嚎,文鴛也不客氣,直接拎著她的菜往縣衙走,老太婆一看不對勁,后面的人也有等著熱鬧。
“嬸子,我被家里人賣了,錢都給了祖母,少爺好不容易讓我出來一趟采買啊,怎么就遇到你們這樣狼心狗肺的東西,還不是看著我那不多的月錢啊,前一段時間你們還說要我私扣錢財給你們,好狠的心??!”
周圍的人吁了一聲,知道情況是這樣之后,都嘆了一口氣,散了不少,文鴛將菜往那一放,拿了東西人就不見了,只是說事情等他回來再說。
蘇清歡也不含糊,知道自己贏了,干脆賣了不少吃食回去,還買了新的干玉米和石磨,就等著回去制作新的吃的。
“小賤人!”
“你在罵一句,我就把你送進官府,往后你的大孫子也別想?yún)⒓涌婆e了。”蘇清歡假裝扶著蘇牛氏,在她的耳邊悄悄說了一句。
蘇牛氏哪里懂得這個,聽了之后,就訕訕的退到了邊上。
“我才不信你說的呢!我告訴你,今天的事情都是蘇起讓我說的,沒,沒收錢?!?/p>