“這跟剛才兩盤(pán)菜，是同一個(gè)人做出來(lái)的嗎？”

登時(shí)桌上幾人，表情都有些不敢相信。

這疊菜，就算比起在飯店里的，可是一點(diǎn)都沒(méi)差！

周江嘿嘿笑了笑道：“你們?cè)賴(lài)L嘗第四盤(pán)菜?！?/p>

第四盤(pán)菜，是醋溜白菜。

醋溜白菜白菜做法，即使是在倒數(shù)第二道工序時(shí)加了許多醋，但還是會(huì)顯得有些油膩。

選擇這種方式來(lái)烹飪，其實(shí)反倒很考驗(yàn)廚師對(duì)食材的處理。